打印

[转帖] 烤鱼家常做法的详细图解

0

烤鱼家常做法的详细图解


1、鲫鱼两条,刮鳞、开膛破肚,用钢刷刷净腹中黑膜,沿着鱼脊将鱼破成两半,撒盐、姜粉(咖喱粉也行)、酒、糖、胡椒粉,给鱼做一下按摩,使之入味半小时以上。

2、烤盘铺上锡纸,包好,用锡纸可以防粘,清理起来也很方便。烤箱200度预热5分钟。

3、韭菜一根根洗净,沥干水,切成两段,平铺在烤盘上,将鱼放在烤盘中,正反里外刷一层由蚝油、酱油、蜂蜜、辣椒油、鲜味汁调成的酱汁,均匀地撒上孜然粉、辣椒粉。

4、将鱼带盘放进预热好的烤箱中。

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-17 20:05