[转帖] 糖醋魚塊

matlab2007 该用户已被删除

61楼 大中小发表于 2010-12-24 22:37 只看该作者

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七星鱸魚是什么啊，不知道呢。不过这道菜我倒是很喜欢！

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zwf1st

LEVEL 1

62楼 大中小发表于 2010-12-24 22:49 只看该作者

南方的特色菜之一啊，酸甜适口，不过油的控制很讲究，馆子的作法经常很腻，另外还可以在鱼身上做点花刀，更入味，外观也好看

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liqiang15 该用户已被删除	63楼大中小发表于 2010-12-24 23:32 只看该作者 0 应该在配上一份小菜就完美了这样就爽口了
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laerfu996 该用户已被删除	64楼大中小发表于 2010-12-24 23:49 只看该作者 0 不错看着挺棒的有时间学着做做
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zgyc

LEVEL 2

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65楼 大中小发表于 2010-12-24 23:53 只看该作者

喜欢吃鱼，不过不太喜欢南方的做法，我是山东人，对于鲁菜还是情有独钟。

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petter-jane

LEVEL 1

66楼 大中小发表于 2010-12-25 00:00 只看该作者

小火炸干粉裹的鱼，油会糊锅底的，是不是搞错顺序了

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babymengjing 该用户已被删除	67楼大中小发表于 2010-12-25 01:28 只看该作者 0 感谢楼主分享那么。我说一下，糖醋鱼块最好用鲤鱼肉，而且肉在下锅之前用醋微微渗一些，不然的话做出来的鱼肉会出现老化的现象。
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anshao

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68楼 大中小发表于 2010-12-25 02:26 只看该作者

我很喜欢吃鱼，又学到一种做法，有时间试验一下

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qinqinghu

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69楼 大中小发表于 2010-12-25 02:39 只看该作者

糖醋排骨我喜欢，不过糖醋鱼块吃得不怎么样，可能是做得不太好吧

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lh102424 该用户已被删除	70楼大中小发表于 2010-12-25 02:53 只看该作者 0 平时也和喜欢吃糖醋小排之类的，糖醋鱼块看上去也不错，下次烧着试试
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