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　　健康功效

　　山药:低蛋白质

　　排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

　　花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

　　食材用料山药

　　半根排骨

　　450克香菇

　　3朵姜

　　少许花生油

　　适量盐

　　适量清蒸山药排骨的做法

　　1.准备好食材。

　　2.排骨焯水去除血水。

　　3.把山药去皮切片，香菇切细条状，姜切小片。

　　4.把锅烧热，放姜与香菇一起爆炒至香。

　　5.然后把焯过水的排骨与山药也一起倒锅里与香菇、姜一起翻炒三分钟。

　　6.再加少许水煮开。

　　7.然后用高压锅隔水蒸10分钟即可。

　　8.成品图。

　　9.来张近拍。小贴士

　　山药蒸排骨，即可保持山药的营养，又容易入味，还有清热解毒的功效。

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